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【저희 가게 드 스테디셀러】 국산 돼지 어깨 로스의 장작 그릴~자소 첩살~
1985엔(세금 포함)
국산의 돼지 어깨 로스를 장화로 그릴하고, 오오바에 싸서 먹는 '시소 첩살'.화가감에서 가열 시간까지, 시작을 반복하여 다가온 최고의 장작 그릴입니다.장작의 향기를 감싸면서, 육즙이나 맛을 가두었습니다.시소와의 궁합 발군으로, 깔끔한 먹기 쉬운 일품입니다.
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【엄선한 명물】 비스토로 흙 냄비 밥 ~ 자주 절임과 수제 라구 ~
1408 엔(세금 포함)
흙냄비로 통통 끓인 밥은 쌀의 향기와 본래의 단맛과 맛이 응축.자주 절인 악센트가 든 양풍토 냄비밥입니다.자가제의 러그-소스도 처음부터 끓여서 냄비 전용으로 완성했습니다.저희 가게에서 밖에 먹을 수 없는, 특제 토나베 밥을 즐겨 주세요."해산물과 우적묵"의 냄비 밥도 있습니다.
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【궁합 발군 너무】 계절의 과일과 생햄의 파이 완성
572 엔(세금 포함)
계절마다 제철 과일을 사용하고 있으며, 생햄의 짠맛과 마스카르포네크림과 과일의 단맛을 보다 돋보이게 합니다.파이 원단으로 마무리하여 바삭바삭한 식감과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.꼭 당점 자랑의 와인과 함께 부디 ♪
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구이도 훈제도 자유자재로 【장작 그릴】
비스토로 후쿠스케의 메인은 장작을 사용하여 불을 넣습니다.점주 스스로가 매입을 실시한 엄선의 장작만을 사용.장작에 포함된 수분이 식재료를 감싸는 것으로 육즙 마무리됩니다.돼지 어깨 로스나 와규의 이치보, 오리 가슴살 등의 고기를 비롯해 오마르 새우나 포아그라, 아스파라 등의 야채도 장작 그릴로 즐길 수 있습니다.
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【시간을 아끼지 않는다】 세부까지의 고집
부담없이 양식을 즐길 수 있도록 요리 메뉴를 설정하고 있습니다.고기와 생선은 물론 야채에 이르기까지 엄선.독창적 인 어레인지와 화려한 표현을 도입 한 요리를 즐길 수 있습니다.음료도 단골부터 장작을 사용한 음료, 와인까지 갖추고 있습니다.좋아하는 음료와 함께 비스토로 후쿠스케의 일품 요리를 즐겨 주세요.
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국산 돼지 어깨 로스의 장작 그릴 ~ 자소 첩살 ~
1958 엔(세금 포함)
국산 돼지 어깨 로스를 장작으로 그릴하고 큰 잎으로 싸서 먹는 자소 겹살!
하프 사이즈
1078 엔(세금 포함)
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비스토로 흙 냄비 밥 ~ 시즈케와 수제 라구 ~
1408 엔(세금 포함)
흙 냄비에 통통 볶은 밥과 자주 절임 악센트가있는 양풍 흙 냄비 밥
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비스토로 흙 냄비 밥 ~ 해산물과 까마귀 먹기 ~
1628 엔(세금 포함)
장작으로 그릴한 도미를 사치스럽게 사용해, 우적묵의 맛이 제대로 물든 양풍토 냄비 밥
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자랑스러운 보로네제
1210 엔(세금 포함)
천천히 5 시간 끓인 수제 보로네제 스파게티입니다.
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일품! 무화과 버터
462 엔(세금 포함)
완숙 무화과를 천천히 건조시킨 세미 드라이 무화과를 듬뿍 사용하여 향기로운 양주와 함께 완성한 일품!
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계절 과일과 생햄 파이 재단
572 엔(세금 포함)
계절마다 제철 과일을 사용하고 있으며, 생햄의 짠맛과 마스카루포네크림의 단맛으로 바삭바삭 먹을 수 있는 와인에 딱 맞는 안주입니다♪
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무의 오뎅 ~ 포르치니 크림 ~
418 엔(세금 포함)
스탠드 후쿠스케로 인기의 국물이 묻은 무의 오뎅에 포르치니 향수 크림 소스를 듬뿍 걸친 서양식 오뎅.반드시 먹고 싶은 일품!
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가지 콩 카초 에페
462 엔(세금 포함)
완두콩에 숙성 치즈를 듬뿍 뿌려, 블랙 페퍼가 악센트♪
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와카마츠산 과일 토마토 거품 카프레제
748 엔(세금 포함)
현지 와카마츠 토마토의 진한 단맛과 거품처럼 가벼운 치즈 크림을 사용한 새로운 감각의 카프레제
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소금 페페 아보카도
495 엔(세금 포함)
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계절 과일과 생햄 파이 재단
572 엔(세금 포함)
계절마다 제철 과일을 사용하고 있으며, 생햄의 짠맛과 마스카루포네크림의 단맛으로 바삭바삭 먹을 수 있는 와인에 딱 맞는 안주입니다♪
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우후 마요 ~ 바질 민트 향기 ~
418 엔(세금 포함)
반숙 계란에 특제 바질 민트 소스를 듬뿍 뿌려 상쾌하게 완성했습니다
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P (포크) 탄 카르 파치 오 ~베이스 조리 ~
638 엔(세금 포함)
블랙 페퍼가 짠 소금 볶음이 듬뿍 걸린 서양식 돼지 탄 찌르기
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생선 카르 파치 오
908엔(세금 포함)
제철 생선을 사용한 간장 베이스의 소스를 뿌린 일본식 카르파치오입니다
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연어 허브 마리 네
908엔(세금 포함)
신선한 연어에 저온에서 불을 넣어 허브의 향기로운 기름과 먹는 연어 마리네입니다
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타토 아보카도 샐러드
858 엔(세금 포함)
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무의 오뎅 ~ 포르치니 크림 ~
418 엔(세금 포함)
스탠드 후쿠스케로 인기의 국물이 묻은 무의 오뎅에 포르치니 향수 크림 소스를 듬뿍 걸친 서양식 오뎅.반드시 먹고 싶은 일품!
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콰트로 더치 아기
858 엔(세금 포함)
따뜻한 슈 반죽에 4종류의 트로트로 치즈와 벌꿀이 걸린 콰트로 포매지
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다양한 조개 버터 찜
1012 엔(세금 포함)
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새우와 브로콜리 마늘 볶음
858 엔(세금 포함)
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물고기 프릿
572 엔(세금 포함)
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새우 카디프 튀김 ~ 오로라 향신료 소스 ~
462 엔(세금 포함)
큰 새우를 큰 잎으로 감싸 그 주위에 실 모양의 천의 카다이프를 감은 파리 파리 새우 튀김입니다
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새우 커틀릿 ~ 제노바 크림 ~
638 엔(세금 포함)
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감자 튀김 ~ 송아지 마요 ~
528 엔(세금 포함)
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국산 돼지 어깨 로스의 장작 그릴 ~ 자소 첩살 ~
1958 엔(세금 포함)
국산 돼지 어깨 로스를 장작으로 그릴하고 큰 잎으로 싸서 먹는 자소 겹살!
하프 사이즈
1078 엔(세금 포함)
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와규 이치 보의 장작 그릴 ~ 줄기 와사비 간장 소스 ~
1958 엔(세금 포함)
장작으로 차분히 불을 통한 와규의 이치보에 줄기 와사비의 삐릿한 일본식 베이스의 소스를 합쳤습니다
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오리 가슴살의 장작 그릴 ~ 감귤 가스트릭 소스 ~
1738 엔(세금 포함)
장작으로 천천히 불을 통한 오리의 가슴살에 계절의 감귤과 태워 설탕의 소스를 합쳤습니다
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국산 뼈 닭 허벅지 고기 장작 그릴 ~ 향신료 오일 ~
1408 엔(세금 포함)
장작으로 천천히 불을 통한 국산의 뼈가 달린 닭도 고기에 향신료가 든 오일 소스로 완성했습니다
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뼈있는 예비 갈비의 장작 그릴 ~ BBQ 소스 ~
1628 엔(세금 포함)
장작으로 천천히 불을 통한 뼈있는 예비 갈비 수제 BBQ 소스로 드세요
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새우와 돛의 장작 구이 아히요
968 엔(세금 포함)
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오마르 새우 장작 그릴 ~ 아메리칸 소스 ~
3080 엔(세금 포함)
장작으로 차분히 구운 오마르 새우에 수제 아메리케누소스를 맞춘 호화스러운 일품 ♪
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아스파라 장작 그릴
748 엔(세금 포함)
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오늘의 물고기 장작 그릴 ~ 크림 아쿠아 파자 ~
1518 엔(세금 포함)
장작으로 껍질을 그릴 한 생선에 레몬의 신맛이 잘 드는 크림 아쿠아 파자입니다
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비스토로 흙 냄비 밥 ~ 시즈케와 수제 라구 ~
1408 엔(세금 포함)
흙 냄비에 통통 볶은 밥과 자주 절임 악센트가있는 양풍 흙 냄비 밥
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비스토로 흙 냄비 밥 ~ 해산물과 까마귀 먹기 ~
1628 엔(세금 포함)
장작으로 그릴한 도미를 사치스럽게 사용해, 우적묵의 맛이 제대로 물든 양풍토 냄비 밥
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자랑스러운 보로네제
1210 엔(세금 포함)
천천히 끓인 수제 보로네제 스파게티입니다.
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단단한 리코타 푸딩
715 엔(세금 포함)
리코타 치즈를 사용한 입맛이 부드러운 수제 푸딩입니다.
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에스푸마 재단 티라미수
748 엔(세금 포함)
거품처럼 가벼운 티라미수
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【최대 16분◎】 테이블석은 모두 6개.프라이빗이나 소인수로의 연회에 딱!입구 근처의 테이블 4개를 모두 잡을 수 있어 대인수도 가능.음료 무제한 코스도 있습니다.부담없이 문의하십시오.
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【해피 아워 실시】카운터나 스탠드석에서는, 장작의 불길을 보면서 천천히 식사를 즐길 수 있습니다!멋진 내관과 요리, 오리지널 드링크로 대접.고쿠라에서 양식을 먹고 싶다면 「비스토로 후쿠스케」에서 보내십시오.해피 아워는 18시까지 「하이볼」 「레몬 사워」가 ≪ 몇 잔이라도 ≫ 110엔
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【흡연 룸 완비】 고쿠라 역에서의 액세스 ◎ 비에도 젖지 않고 오실 수 있습니다.합리적이므로 가벼운 식사로 이용하실 수 있습니다.게다가, 요리는 본격 비스트로이므로, 기념일이나 여자회에도 딱.점내 각처에 집착을 느낄 수 있습니다.
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점주 스스로가 엄선 ◆내츄럴 와인
입구 옆의 선반에는 가게 주인이 다리를 들고, 실제로 맛을 확인해 선택한 와인이 즐비.각각의 맛과 향기의 특징을 정리하고 나란히 있습니다.손님의 요구나 요리에 맞추어 와인을 선택하실 수 있습니다.그 외, 오리지널의 장작 구이 음료나 마시는 클레임 브뤼레 등, 다채로운 음료를 준비하고 있습니다.좋아하는 한 잔을 찾아보세요.
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비스 토로 후쿠스케 요리로 "새로운 발견"
수고가 아끼지 않고 시작을 반복해, 완성한 일품의 여러가지.아무도 식재료의 맛과 맛을 최대한 끌어낸 것입니다.지금까지 없었던 맛과 재료의 조합, 조리 방법 등, 저희 가게에서 밖에 맛볼 수없는, 만날 수없는 요리도 있습니다.언제든지 부담없이 주문하십시오.
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테이블4명 × 4
【테이블석】입구 바로의 오름 테이블
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테이블8명 × 1
【테이블석】테이블은 옆과 함께 최대 8명 가능◎
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테이블4명 × 1
【테이블석】가장 안쪽의 4명 테이블
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테이블4명 × 2
【테이블석】카운터 뒤의 4명 테이블
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테이블16명 × 1
【테이블석】테이블석은 최대 16명 수용 가능◎
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카운터 석1명 × 13
【카운터석】 장작 그릴을 눈앞에서 즐길 수 있는 특등석
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카운터 석1명 × 10
【스탠드석】부담없이 마실 수 있는 서식석
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전세50명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
가열식 담배 한정
【점포 전세】 연회나 결혼식 2차회 등 부담없이 문의해 주세요.
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【헤이와도리역 도보 30초】 우오마치 아케이드 없는 큰 “BISTRO”의 간판이 표지
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일품 일품에 「즐거움」을
맛은 물론, 접시를 포함한 비주얼에도 구애되었습니다.식사를 하고 마음 뛰는 한때를 만끽해 주세요.
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【장작 그릴】 구운 훈제
장작이기 때문에 가능한 자재 요리 방법으로, 재료의 맛을 최대한 꺼냅니다.장작의 향기를 감은 일품을 꼭.
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해피아워 실시 중
하이볼과 레몬 사워는 18시까지 110엔 ◆오리지널 음료나 와인 등 양식과 궁합 발군의 술을 개미◎
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코스도 준비되어 있습니다
각종 연회에서 이용할 수 있는 코스도 있습니다.음료 무제한도 붙일 수 있습니다.테이블은 최대 16명까지◎
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【장작 그릴】 구운 훈제
장작이기 때문에 가능한 자재 요리 방법으로, 재료의 맛을 최대한 꺼냅니다.장작의 향기를 감은 일품을 꼭.
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「센베로」하고 있습니다.
1100 엔으로 음료 3 잔 + 요리 2 품! 부담없이 비스로와 후쿠스케를 즐길 수 있습니다.
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【JR 고쿠라역 도보 5분/헤이와도리역 30초의 호입지】저희 가게의 좌석은 프라이빗 이용에도, 소인수 연회 씬에도 최적인 좌석을 준비하고 있습니다♪전세는 최대 50분까지 OK!연회는 물론 결혼식의 2차회나 식사회에도 이용하실 수 있습니다.
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【생일이나 기념일에도】사전의 예약으로 메세지 첨부 액자 디저트 플레이트를 준비♪!생일에는 물론, 기념일, 결혼 축하, 합격 축하에도♪무료 뷔페 코스도 이용 가능합니다.부담없이 문의하십시오.
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【저희 가게의 자랑의 장작 그릴】도 스테디셀러의 “자소 첩사루”나, 절묘한 화입으로 맛을 갇힌 “와규 이치보의 장작 그릴~줄기 와사비 간장 소스~” 등, 저희 가게에서 밖에 먹을 수 없는 고기 요리를 꼭 한번 따끈따끈 “따끈따끈한” 조」는 부드럽고 육즙◎
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【해피 아워 / 센베로】 훌쩍 들러도 최적인 저희 가게에서는, 18시까지의 해피 아워나 센베로를 실시.세련된 가게 안에는 카운터 좌석 외에 서서 마시는 좌석도 있습니다.물론 테이블 좌석도 준비되어 있습니다.느긋한 자리에서 엄선한 요리와 다채로운 음료는 어떻습니까? 부담없이 와 주세요.
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【부담없이 즐길 수 있는 비스트로】맛도 분위기도 접객도, 일절 타협 없음.세부에 이르기까지 조건이 가득 차 있기 때문에, 오감을 풀로 사용해 요리를 즐길 수 있습니다.오구라에서 양식을 먹고 싶어지면 술을 마시고 싶어지면 누군가를 초대하고 마시러 갈 때는 꼭 당점에.
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엄선된 나츄르 와인과 수제 상그리아
와인을, 친근한 대중양식과 함께 캐주얼하게 즐겨 주시고 싶은 캐치인 에티켓인 손의 뻗기 쉬운 나츄르 와인을 다수 갖추고 있습니다.수제 상그리아는 신선한 과일과 와인을 담근다.
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장작으로 구운 신선한 과일을 사용한 과일 사워
신선한 레몬, 오렌지, 파인, 키위, 핑크 자몽 등을 장작으로 구워, 향기도 좋고 단맛도 더한 과일을 사치스럽게 사용한 당점 자랑의 과일 사워.장작의 향기와 풍부한 과육감을 즐기세요.